|
Dani Márk, a Csokoládéakadémia vezetője, Dani Csilla, a cég ügyvezetője, jobbra a külföldi partnercég vezetője, háttérben pedig a shéfek
A Goodwill National Kft. avatóünnepségre hívta a szomszédokat, partnereket, s természetesen az önkormányzatot. A tizenöt éves vállalkozás eddig bérleményekben dolgozott. Cukrászati, élelmiszeripari, édesipari alapanyagok forgalmazásával foglalkoznak, ennek a fő termékköre a csokoládé.
– Tizenhetedik kerületi lakos vagyok, s a cégünk is ott működött. Közel voltunk Nagytarcsához, és megtudtuk, hogy van itt egy ipari terület. Így találtunk rá erre a telekre – mondja Dani Csilla tulajdonos, ügyvezető igazgató.
Amikor elkezdték építeni az új telephelyet, érdekes gondolat fogalmazódott meg a tulajdonosok fejében. Sajnálattal tapasztalták, hogy a szakmában a csokoládéval kapcsolatos képzés gyerekcipőben jár, az iskolákban nem tanítják megfelelő alapossággal a csokoládéval kapcsolatos munkafolyamatokat.
– Eddig is vittünk ki jelentkezőket Belgiumba, cukrászati és csokoládé-tréningekre – magyarázza az igazgató asszony. – Ennek a költsége azonban igen magas, ezért úgy gondoltuk, mindezt megpróbáljuk megvalósítani Magyarországon. Ezért létrehozzuk az úgynevezett csokoládéakadémiát, ahol szeretnénk segítséget nyújtani a szakma részére.
Ez azt jelenti, hogy tanfolyamokat indítanak, ahol elsősorban a csokoládéval való munkafolyamatokat tanítják, de lesznek cukrászati kurzusok is, ahol ennek az alapanyagnak a felhasználását lehet elsajátítani.
Rimóczi Sándor polgármester
Rimóczi Sándor polgármester az átadóünnepségen elmondta, ez egy olyan örömteli esemény, amely szerencsére egyre gyakrabban, szinte negyedévente megismétlődik: sorra fordulnak termőre az ipari parkokban gyökeret vert vállalkozások.
– Ez ékes bizonyítéka annak, hogy milyen erő rejlik még mindig a magyar vállalkozásokban, hiszen ebben a kedvezőnek nem nevezhető gazdasági környezetben is folynak építkezések, beruházások – mondta a polgármester. (EnterPress)
|
