Helyi Hírek - Független folyóirat   2019.03.20. szerda
Klaudia, Alexa
E-mail cím:

Jelszó:

CÍMLAP
Cikkek és hírek
Portaszolgálat
Balesetek
Tűzoltósági hírek
Rendőrségi hírek
Polgármesteri interjú
Természetgyógyászat, szépség és egészség
Horoszkóp, asztrológia
Receptek
Videók
Olvasóinktól: körbeküldős üzenetek
Archívum
Archívum
Képgalériák
Helyi Hírek laphálózat
Legutóbbi számaink
Archívum - HH XVI.
Archívum - HH XVII.
2004 előtti számaink
Megjelenési időpontok
Hirdetési áraink
Lakossági aprók
Hirdetésfeladás
Szakmai adattár

Látogatók: 13207988
   « Vissza

Felsálrolád

 « Receptek 
2011. november 16.
 



Hozzávalók: 1 nagy szelet marhafelsál, 5 db kemény tojás, 2-3 db sárgarépa, 4 db ecetes uborka, 2 fej hagyma, 1 evőkanál liszt, 10 dkg zsír, só, bors, ecet
     A kb. egy kilogrammos felsálszeletet egyenletesen kipotyoljuk, lehetőleg ne lyukadjon ki. A főtt tojások végeit levágjuk, hogy sorban megálljanak a szelet közepén. E mellé tesszük a felkarikázott sárgarépát és uborkát, majd sózzuk, borsozzuk. A húst a tojásokra hajtjuk, összevarrjuk, és kívülről is megsózzuk, borsozzuk. Lábasban a forró zsírba belekockázzuk a hagymát, rátesszük a hústekercset, ráöntünk 2 dl vizet és fedő alatt puhára pároljuk. A vizet pótoljuk, ha kell, nehogy a hagyma odaégjen. Mikor a hús pirosra sült (kb. két óra), kivesszük deszkára, a fonalat óvatosan kiszedjük belőle. A sült zsírjában elkavarjuk a lisztet, és lassanként annyi vízzel öntjük fel, hogy mártás sűrűségű legyen, ha kell, sózzuk és ízlés szerint kis ecettel savanyítjuk. Visszatesszük a húst, felszeleteljük, és a mártással meglocsoljuk. Krumplipürével tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 


Ferenci Kiadó Bt.  •  1162 Budapest, Hermina út 16.  •  Tel.: [1] 405-5919  •  E-mail cím: hh@hh16.hu
Apro-link.jpg
preload preload
Ide kattintva megtekinthető
Ugrás a Szakmai Adattárhoz
Legutóbbi lapszámunk - 2019. február 20.
2019. évi naptár nyomtatható formátumban letölthető
Kerületi festőművészek virtuális galériája
A fogyás lélektana
Hogyan legyünk egészségesebbek, szebbek, vékonyabbak
Credo Együttes
A XVI. kerületi uszodák honlapja
Bővebben az önismeretről és a Bach-virágterápiáról
Lao Ce ősi bölcselete e-book formátumban
Hazai és nemzetközi időjárás

Kattintson ide az előrejelzéshez