Helyi Hírek - Független folyóirat   2020.08.12. szerda
Klára, Letícia
E-mail cím:

Jelszó:

CÍMLAP
Cikkek és hírek
Portaszolgálat
Balesetek
Tűzoltósági hírek
Rendőrségi hírek
Polgármesteri interjú
Természetgyógyászat, szépség és egészség
Horoszkóp, asztrológia
Receptek
Videók
Olvasóinktól: körbeküldős üzenetek
Archívum
Archívum
Képgalériák
Helyi Hírek laphálózat
Legutóbbi számaink
Archívum - HH XVI.
Archívum - HH XVII.
2004 előtti számaink
Megjelenési időpontok
Hirdetési áraink
Lakossági aprók
Hirdetésfeladás
Szakmai adattár

Látogatók: 18473141
   « Vissza

Nyúlfi – tárkonyos lében

 « Receptek 
2008. október 16.
 
Nyúlfi –tárkonyos lében Hozzávalók: 1 nyúl (1,5-2 kg), 30 dkg füstölt oldalas, 15 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor friss tárkonylevél, 1 szál borsikafű (csombort), 1 szál sárga- és fehérrépa hosszában felvágva, pár levél lestyán, 2 dl tejföl, 1,5 evőkanál liszt, 2 tojássárgája, só, bors Egy konyhakész nyulat feldarabolunk (combját kettévágjuk), és a belsőséggel, füstölt oldalassal, apróra vágott szalonnával 5 l vízben főni tesszük. Beletesszük a tárkonyt, az apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát, csombortot, lestyánt, répákat, megborsozzuk. Mikor megfőtt, a tejfölbe tett tojássárgájával, liszttel behabarjuk, egy kicsit még rottyantunk rajta. Sózzuk, ha kell (az oldalas, szalonna sós!), kis citromlével savanyíthatjuk. Jó étvágyat kívánunk! A fenti étellel az Erzsébet-ligeti „Népi ízek fesztiválján” különdíjat nyert Tóth János Istvánné (jelen rovat vezetőjének felesége) leányával, mint „Mátyás kuktái” csapat. Lényeges volt a sikerben, hogy a bogrács alá rovatunk vezetője gyújtotta a tüzet! Jó étvágyat kívánunk!
 


Ferenci Kiadó Bt.  •  1162 Budapest, Hermina út 16.  •  Tel.: [1] 405-5919  •  E-mail cím: hh@hh16.hu
Ugrás a Szakmai Adattárhoz
preload preload
Legutóbbi lapszámunk - 2020. július 15.
2020. évi naptár nyomtatható formátumban letölthető
Ide kattintva megtekinthető
Kerületi festőművészek virtuális galériája
A fogyás lélektana
Hogyan legyünk egészségesebbek, szebbek, vékonyabbak
A XVI. kerületi uszodák honlapja
Bővebben az önismeretről és a Bach-virágterápiáról
Lao Ce ősi bölcselete e-book formátumban
Ide kattintva megtekinthető
Hazai és nemzetközi időjárás

Kattintson ide az előrejelzéshez